シュークリーム

…シュークリームはね、蓋ですくって食べるんだ。だけど無理しちゃいけないよ、喉につかえてくっくっくってなことになるからさ～♪この歌詞を聴いて懐かしい～と思う方は、私と同世代です。わかります？

この連休、娘にせがまれて二日がかりでシュークリームをつくりました。今日は三日目で、まだ残っているのにチョコレートをかけたりして。頑張ってます。今日は娘のクラスの可愛くて若い先生が家庭訪問でいらっしゃったので、召し上がっていただきました。家庭訪問で手作りお菓子を出すなんて、生まれて初めての体験。シュークリームは面倒なので、これっきりってことになりそうです。

参考にした本はこの２冊。簡単なカスタードクリームの作り方はこちら。栗原はるみのおやつの本。そして、シュー皮はこちら（↓）。

婦人之友社のお菓子の本

posted with 簡単リンクくん at 2007. 5. 2

福島 登美子指導・監修 / 婦人之友社編集部編
婦人之友社 (1999.11)
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出来上がりは、こんな感じです。