ぱたぱたとした毎日

お魚どっさり食べたい、と息子に言われ、昨日は仕事帰りにおいしい魚屋に寄った。本当は秋刀魚を買いたかったのに、なぜか売り場になかったので、鯵の開きとサバのみりん干しを4人分買った。だけど家に帰ったらくたびれちゃって、なかなか夕飯の支度にとりかかれず…。結局サバは焼いたけど、鯵はパス。代わりに辛いキムチをさっと水で洗って、豚肉とレンコンの薄切りとともに胡麻油と隠し味を入れて炒めたのを出した。結構美味しくできたので、よかった！

昨日はそんな感じで済ませ、今晩は残った鯵の開きを焼いた。これがとってもおいしかったので、大満足の我ら一家。ついでに今晩は、キャベツをやっつけようと、ネギや竹輪とともにお好み焼きにした。豆腐とキャベツとニラの味噌汁つき。

テレビでは「ためしてガッテン」で、パックの四角い餅を、つきたて餅のようにする方法を紹介しており、家族はそれを食後の蜜柑を食べながら見ている。

私は仕事から戻ってからまだメールチェックをしてないので、ひとりＰＣの前に座って、あちこちネットで検索している。今日はまだ水曜なのに、なんだか疲れている私。今晩もぐっすり眠って、ともかく明日をやり過ごそう。そうしているうちに、やがて今年が終わるんだな～。