ぜんざい

11日は鏡開きだったのにすっかり忘れてしまい、職場で昼過ぎにしまったと気づきました。ただ今年は、買ってきた鏡餅は、うっかり触ってしまったうえ、飾った玄関脇の娘の部屋の温度が高いせいもあったのでしょう。すっかりカビが出て食べられなくなってしまいました。

そんなわけで、買ってあった餅を入れることにして、その晩小豆を何度か茹でこぼし一晩おいて、12日朝にもう一度火を入れてぜんざいを作りました。そしたら娘が喜んで喜んで(^^)

ああいうのを見ると、あぁ嬉しいと思います。受験は来週。その間私は栄養が偏らないように、身体によい食事作りを心掛けたいものです。

これは昨夜作った粕汁。美味しかったな。ごちそうさま♪