炒り玄米

もうすぐ健康診断があるので、この頃は暴飲暴食を控えている。更年期を過ぎると新陳代謝が悪くなり、一気に体重が増えて、気をつけてもなかなか減量できなくなって数年。

健診を前に毎年少しは体重を減らそうと努力する。

運動は長続きしないから、食べることが好きな私の場合は、食事内容を変えること。今年は思わぬ感染症の大流行で世界がひっくり返っているので、病気に罹らないですむように、免疫力アップも兼ねて、炒り玄米を作って食べてみている。これは大変効果が高そうだ。

洗った玄米を、強火の鍋で１０分ほど炒るとできる。香ばしいのもたいへん嬉しい。玄米茶の香りである。いいものを教えてくれた友人に感謝である♪