干しエノキダケ

「ためしてガッテン」をこの間見ていたら、干したエノキダケがとても美味しいと作り方を紹介していた。

昼に切り干し大根のサラダを作ったついでに思い出し、エノキダケを干しはじめた。

さてこれが２日たつとどんなふうになるのかな？楽しみ、楽しみ。